其實好久好久以前就開始吃拉麵，從還是一個拉麵小白變成一個稍微了解拉麵的特色的我，現在就來把我這快兩年內吃過的拉麵文章整理，並且分享給大家吧！另外要心跟大家提及一下，那就是下面附上的全文連結是我的 ” 個人網站 ” 連結，因為 Dcard 的功能有限，不能崁入地圖或是有大小標題等功能，所以我特地把舊文章加以優化並且放到我的網站上面，請小心取用。
Google map 清單
https://www.google.com/maps/placelists/list/voOhSQetBhLNbFuID2QzmFDQHhb2Kw
1. 鷹流東京豚骨拉麵 – 極匠（日式拉麵）
我心目中的愛店，同時也是我有記憶以來吃到的第一間拉麵。他們家的特色就是很濃很濃，而且份量也是非常多。
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詳細文章請見：
https://mydondon.net/food014/
2. 隱家拉麵 – 公館店（日式拉麵）
隱家拉麵算是一家褒貶不一的店，有些人說他是神店有些人說是一間雷店。但是對我來說這是一間有個性的店，他的黃金雞跟其他店吃起來的都不太一樣，不落俗套的口味可能就是他能夠成為排隊名店之一的原因吧。
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❤️平價日式拉麵
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詳細文章請見：https://mydondon.net/food019/
3. 墨洋拉麵（日式拉麵）
墨洋拉麵的產品設定跟大部分的拉麵店都不太一樣，主要有賣兩種拉麵分別是貝系拉麵還有泡系拉麵。貝出汁的湯頭每一口都能夠吃到滿滿的鮮味，而且完全不會有調理包的味道，完全都是真材實料。
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詳細文章請見：https://mydondon.net/food018/
4. 壹之穴拉麵（日式拉麵）
一之穴拉麵是很多愛拉麵的人喜歡的愛店，甚至說每天都需要來上一碗才能夠有動力繼續活下去。個人覺得他們家的煮干跟其他家的很不一樣，湯頭濃上很多而且也有一點點渣渣。就跟杏仁茶很像，喝下去喉嚨會有一點渣渣的感覺，這碗拉麵也跟杏仁茶很像，有些人喜歡有些人不喜歡。
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❤️湯頭濃厚
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詳細文章請見：https://mydondon.net/food013/
5. 一之穴沾麵專門店（日式拉麵）
和一之穴拉麵是同一個老闆開的，是冷麵加熱醬的，每一個食材都拿捏的非常剛好。甚至連沾醬都有經過精心設計的，讓之後加熱水後能夠有不一樣的體驗。另外冷的麵條也不會跟涼麵一樣影響口感，反而有一定的Q度。
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❤️別有用心
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詳細文章請見：
https://mydondon.net/food004/
6. 麵屋武藏 – 本店（日式拉麵）
麵屋武藏在我的心中也佔有不可以動搖的定位，當初第一次吃沾麵就是在這間店吃的。剛開始的我還天真的以為沾麵應該就跟涼麵差不多吧，吃過以後驚為天人。魚介和雞有抓住沾麵醬的黃金比例也不會過鹹，簡直就是完美的一碗拉麵，沒有任何可以挑剔的地方！
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❤️口味獨特
詳細文章請見：
https://mydondon.net/food020/
限定牡蠣拉麵：
https://mydondon.net/food023/
（第三篇未更新上來）
7. 凪Nagi – 忠孝店（日式拉麵）
凪Nagi是一個吃很衝突的一間店，每一碗都很獨特，像是黑王的視覺衝突、豚王的口感豐富還有紅王辣的拿捏得宜。每一碗拉麵都製作握的剛剛好，也讓其他想要嘗鮮的顧客有得吃，只能佩服。
❤️口味獨特
❤️店員友善
❤️膝蓋友善
詳細文章請見：
https://mydondon.net/food009/
8. 山嵐拉麵 – 公館店（日式拉麵）
山嵐拉麵的豚骨是我看過比較特別的一間店，他的豚骨很像是控肉飯上面的肉一樣一塊一塊的浮在湯上面，而且每一片都非常入味。有點像是半筋半肉牛肉麵但是是豬肉版的。加了蔥加量以後蔥滿到你會怕，每一碗拉麵送上來都讓你想要狂拍照！
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❤️視覺震撼
❤️叉燒特殊
詳細文章請見：
https://mydondon.net/food007/
9. 道樂拉麵 – 大北店（日式拉麵）
可以說是我心目中的平價王者，綿密的口感配上那個粉嫩粉嫩的舒肥簡直就是極品！如果你是一個喜歡吃拉麵的小資族的話一定要抽空來這家店吃上一碗麵！
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https://mydondon.net/food016/
10. 麵屋一燈（日式拉麵）
麵屋一燈簡直就是一間極度追求完美的一間店，麵屋一燈雖然說沒有很厲害的擺盤也沒有很厲害的湯頭，但是每一個細節都講求的非常到位。店裡面的氣氛也是非常舒適也不會太擁擠，讓你能夠叔舒舒服服的吃完一碗拉麵。
❤️膝蓋友善
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❤️環境舒適
詳細文章請見：
https://mydondon.net/food022/
11.五之神拉麵（日式拉麵）
五之神拉麵應該有名到我不需要去簡介了吧？他獨特的蝦拉麵和蝦沾麵讓不管住多遠的顧客都慕名而來，讓他變成一間超多人的排隊名店。
❤️獨特口味
❤️免費加麵
❤️環境舒適
詳細文章請見：
（網站尚未更新，晚點再回來看吧！）
12. 七面鳥拉麵（日式拉麵）
七麵鳥，也就是火雞的意思，七麵鳥拉麵就是一碗滿滿都是火雞的拉麵！我敢跟你們保證，這絕對是我吃過數一數二濃稠的拉麵，不僅如此他獨特的火雞味讓你吃一次就不會再次忘記。
❤️獨特口味
❤️抽號碼牌防解壓縮
❤️品質穩定
詳細文章請見：
https://mydondon.net/food005/
13. 醇一拉麵（日式拉麵）
醇一拉麵在我心中一直都是一間 “ 不喜歡脂肪 ” 的店，也就是湯頭不會喝起來在喝沙拉油一樣（雖然這樣很爽），湯頭很明顯地有為台灣人做一點改進，但是在此同時卻不失去身為了拉麵的本質！
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https://mydondon.net/food017/
14. 柑橘 shinn 鴨蔥（日式拉麵）
如果說七麵鳥是雞白湯體系中火雞的變種，那麼柑橘 shinn 鴨蔥就是鴨的代表作，而且不僅如此，還把水果入菜！這兩個看起來跟拉麵扯不上一點關係的元素，居然在師父的巧手之下變成了一碗那麼和諧又好吃的拉麵，我只能說佩服呀~ 不過呢這家店種有幾種麵是有重的中藥還有酒味，不喜歡這一味的朋友，在點的時候要注意一下喔。
❤️獨特口味
❤️濃郁湯頭
❤️簽名排隊不怕解壓縮
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https://mydondon.net/food012/
15. 麵屋 • 羽金（日式拉麵）
麵屋 • 羽金是一間最近新開幕的拉麵店，主打的是烏骨雞雞白湯拉麵，又是一家用不同種類的雞做雞白湯的店呢！吃完這三種不同鳥類之後，我覺得他們之間的不同是在湯底的口味上面會有一點點的差異，就是你吃的出來有不一樣，但是哪裡不一樣卻說不上來。如果你想要蒐集各種不同雞白湯拉麵店，也請別錯過這家啦~
❤️獨特口味
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https://mydondon.net/food029/
16. 鷹流東京醬油拉麵 – 蘭丸
蘭丸和極匠是同一個老闆開的店，蘭丸不僅有極匠的特濃豚骨還有以醬油為基底的清湯拉麵。整間店距離捷運站超級近，也因為如此店內的位置偏小，但是這不會讓拉麵扣掉任何一分！清湯拉麵的甘甜不死鹹會讓你想要一口接著一口，配料也很有水準。不過我個人認為，湯底比較單調一點，可以多加一球麵來配。（一定要點 SP！！！）
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17. 勝王拉麵
勝王拉麵是曾經的排隊名店，集合所有不常見的配料於一身的一間店，可是你卻不會覺得很突兀，反而會覺得很和諧。湯頭也很棒，我點的是濃厚煮干拉麵，但是完全不會覺得有哪個味道太重又或者哪個配料太鹹。整碗麵都是特地講求多樣性，讓你不會覺得很老套。
❤️口味獨特
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https://mydondon.net/food030/
18. 豚人拉麵 – 台灣本店
我對豚人的第一印象就是他們真的是日本人開的店因為在點餐的時候他們都聽不太懂我們說得話，甚至還誤會我們的意思。但是他們的拉麵是真的好吃，真的濃郁，濃到我家人都吃不下去了，在此同時他們也讓我見識到辣炒豆干是真的能夠無違和的加在豚骨拉麵裡面，只能佩服了。
❤️CP 值高
❤️口味獨特
❤️免費小菜
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19. 淹禾拉麵（台式拉麵）
滝禾拉麵是我稱為不吃虧的一間台式拉麵，怎摸說呢？滝禾拉麵的 CP 值很高，只要少少錢就能夠吃到很好的品質，很適合你帶你那位不喜歡濃郁系拉麵的朋友一起去吃的一間店。
❤️價格實惠
❤️座位寬敞
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20. 豚王拉麵（台式拉麵）
豚王拉麵也是一間你能夠帶你朋友來、解解饞的一間拉麵，而且他開到很晚很晚。我常常都會半夜寫作業寫到一半突然想吃點宵夜，這時候我就會來豚王吃一碗拉麵，不僅不會有罪惡感也不會傷到荷包，畢竟一份拉麵 300 元對大學生來說實在是有一點花不下手啊。
❤️經濟實惠
❤️膝蓋友善
❤️台式口味
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（網站還沒更新）
21. 屋台拉麵（台式拉麵）
屋台拉麵是我吃過的幾間台式拉麵中覺得不錯的一間，大膽的去嘗試不同種類的口味再加上一定的水準讓他成為了一間好吃的台式拉麵。不過價位有點高也要等蠻久的，所以要去的麥麥可能要再稍微考慮一下了。
❤️創意口味
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❤️價格實惠
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22. 九湯屋拉麵 – 澎湖店（台式拉麵）
超級平價的一間拉麵店，但是卻嚐到了一些店家對日式拉麵的追求。料不多但是很喜歡他們家的辣拉麵，然而白湯實在是有一點點淡，除此之外也有很多創意拉麵等你來嘗試。
❤️創意口味
❤️價格實惠
❤️膝蓋友善