喵!大家好,歡迎回來吃拉麵到肥肥系列 ♫ 今天我們要來吃醇一拉麵。整體看上去的外表很乾淨、明亮的一間店完全違背了傳統拉麵店給人的感覺,反而有那麼一點點像是文青咖啡廳的感覺。
醇一拉麵推薦自拉麵超人,有興趣可以去他的文章看看喔!
餐廳氣氛
進門之後發現座椅比想像中的大上很多,也比較矮一點點,坐起來不會不舒服也不會人擠人。唯一的缺點可能就是座位量偏少,想去的麥麥們可以避開用餐時段去。像我們就是在 14:30 分左右到,那時候不用等直接進場,起模幾就一整個變得超好~ 不用等的拉麵店真的是好店!
叉燒飯
老規矩一樣先點一碗叉燒飯加一碗拉麵,我選的是明太子叉燒飯還有限定的醇金濃湯鮮貝拉麵點餐後的 5 分鐘送上叉燒飯,整體來說跟之前吃過的道樂拉麵、隱家拉麵類似。 but!他的肉大部份都是瘦肉而且還加了明太子在上面,讓他吃起來不會有太多的油膩感,反而會覺得店家用心的稍微在營養方面做出了一點努力。
醇金濃湯鮮貝拉麵
再過了 3 分鐘之後送上拉麵,拉麵看上去不會太過油膩,略略透出一點點顏色。湯喝起來有一點點沙沙的感覺,口感很像是吃大顆西瓜後會在舌根留下一點點的味道,整體來說不會很鹹也不會像是台式拉麵,反而很多種味道混在一起。卻又不會打架,而是各自展現自己最優越的一面。
建議剛開始吃的時候微微攪拌一下整碗拉麵,上面似乎有擠上一點金桔,我沒有攪拌,然後吃到的時候直接澀到懷疑人生。我覺得這是一間特別注重健康方面的一間店,湯底在有特色的情況下減少過多的調味,肉也選瘦肉比較多的那一塊。如果要說美中不足的地方的話,可能就是冷氣有點弱了吧,吃麵吃到都流汗了。
那麼今天的介紹就先到這邊結束啦!如果你還想要看到更多拉麵文章的話,歡迎點下追蹤。如果有空的話我會繼續更新各種美食文章,感謝大家收看啦。
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