有甚麼拉麵是你吃完之後就忘不掉那個滋味，讓你想要一吃再吃的呢？對我來說就是這家店了吧，當初就是你帶我進入拉麵界的大門的，也是你讓我每一次吃過之後都忘不了那個味道。
鷹流拉麵 – 極匠的詳細地點資訊
鷹流拉麵 – 極匠 in google map：https://goo.gl/maps/B7zgLpiChygM4w9g9
今天我們是17:54到店裡面，人還算多但是我們四個人有辦法分一半直接入內吃拉麵！大概在點完餐之後的六分鐘拉麵就送上來了，在尖峰時段有這個效率只能說佩服啦。
口味部分
有很多人都會問我極匠拉麵到底有甚麼特別的呢，我覺得是他的簡單暴力吧。豚骨湯但是豚骨味濃到無法忽視、蒜頭沒在跟你怕虧本、加麵加到保證你吃到飽！今天我吃的就是這我我覺得CP值最高的肉多多SP了，送上來之後你是看不到麵跟湯的，只有一片片的肉在上面就像是夏日的游泳池一樣遮蔽了整個湯的表面讓你的筷子不知道該從何下手。
叉燒部分的口感以及麵體部分
薄薄的叉燒大部分都是瘦肉，只有最外圍有一層脂肪，有嚼勁但是又不會扯不斷，是一份有水準的叉燒。因為這碗是肉多多所以菜就少了一點，如果喜歡吃多一點菜的話可以點另外一款野菜口味的。上面有一坨小小的蒜蓉，湯裡面又偷偷偷渡了一點點進去，果然 豚骨+蒜頭=好吃 的黃金準則錯不了。不過有一個小缺點就是剛開始還不太會吃的話沒有好好讓蒜頭根湯底好好混合會嗆到懷疑人生，去吃的麥麥要稍微注意一下。
麵體是選用很常吃到的較粗的拉麵麵體，加麵則是選用細麵，可能是因為比較便宜?這家店的特點就是湯頭真的濃郁，上面的油脂量也比其他店多，如果身底對油脂的抵抗力不夠的話要考慮一下。其他的配料就跟其他店差不多了，還沒有去試試的各位明天就趕快去吃吃看吧。
下一間，猜猜看這是哪一家拉麵店！
