Route · Abroad · Arrivals

蓋滿章的護照

離開台灣的那幾趟,蓋在護照上的回憶——共 8 枚入境章。

ARRIVAL · 2023.09.05

第一次去吃 尺間らーめん。阿蘇山上的黑油豚骨拉麵獨特風味,看起來很特別但是吃起來卻似乎…

喵喵大家好,歡迎大家回來!今天要帶大家去吃一下已經擁有很久歷史的拉麵店 – 尺間らーめん就先姑且稱他為尺間拉麵吧,尺間拉麵創業於 1987 年,時至今日已經有 36 年歷史了。中午的時候開了一段路慢慢從山上滑下來,最後到這邊的時候 google map 已經顯示在 10 分鐘後關店,但是還是不死心的推開店家的大門,那是因為我在網路上看到這家店有在賣馬肉拉麵,一心想要試試看。 但在開始之前呢,先附上店家資訊吧。 尺間らーめん 的位置資訊 類型:拉麵店建議停留時間:30分鐘 ~ 1小時廁所:有Free Wi-Fi:無詳細位置資訊:https://maps.app.goo.gl/QfAJHuiR5KXDWhGd8 尺間らーめん的菜單:https://mydondon.net/food041/ 尺間らーめん – 猶豫到底要不要吃馬肉拉麵 好險店家願意讓我們吃上一碗拉麵,其實這間拉麵店每週會開的時間不太一樣,而每一週會開店的時間都會寫在門口的一張小白板上面,而每一天營業時間還有哪個東西賣完也都會更新在 IG 上面。 你可以在以下連結訪問店家的 IG:https://www.instagram.com/shakuma.ramen.aso/?hl=ja 結果呢,最後我沒有去點馬肉拉麵… 為什麼呢?因為我在點菜單的時候最上面那那行字一直翻譯成馬肉湯,雖然下面拉麵的照片好像是寫馬肉醬油拉麵,但我很怕點錯,也很怕送來時我會看到一個少有調味的清湯配上一隻馬腿肉,如果我看到這個樣子我應該會直接原地升天。 (上面寫著用馬骨還有香菜熬煮的湯,下面則是寫醬油拉麵,而且照片裡面那根白白的東西該不會就是馬肉吧) 尺間らーめん…

ARRIVAL · 2023.08.21

我去嘗試韓國的 6 個特色小吃、飲料還有點心

喵喵大家好,歡迎回來我是麥噹噹今天我們一樣要回來分享我在韓國的所見所聞啦~ 今天我要來分享那些我在韓國吃過的小吃、零食還有特別的飲料,也就是那些太短沒有辦法寫成一集的那些食物們! 1. 韓式辣炒年糕 相信大家應該一想到韓國就會想到這個美食吧!?其實我在台灣就已經多少有接觸到這款美食了,在我心中的印象就一直是一根圓柱形的硬麻糬的感覺,吃起來會有一點嚼勁而且會有時候會黏在牙齒上面。 那麼我在韓國吃過的感覺如何呢?我覺得其實相去不遠耶,與台灣吃到不同的地方在於他的醬給很多也很夠味,我在想應該是要給你重複沾醬的吧… 雖然很奇怪但是它的沾醬多到能夠喝下去了,沾醬本身超級 ㄙㄨㄚˋ 嘴,味道則是有甜的而且還有一點辣,辣味還會慢慢堆積起來。 另外店家還附上能夠無限續的清淡的高湯讓你可以配,不會太膩口。 2. 天婦羅 我們點的是蝦蝦、青龍天婦羅還有魷魚天婦羅。天婦羅吃起來不脆,不知道是故意的還是起鍋以後有點時間了比較像是蝦子油油的外衣一樣軟趴趴的包覆在上面。原本覺得沒脆很可惜,但最後沾上沾醬以後發現還不錯呢, 3個食材都沒有經過特別加工就拿下去炸,但是加了沾醬下去吃卻莫名的好吃。青龍也是,剛開始以為他是青蔥問了老闆才知道是青龍,吃之前以為會很辣,吃下去以後反而像是青蔥一樣 juicy juicy 的,不太會辣。 前面 1、2 項是同一個在釜田市場裡面的攤販,他們賣的東西都很便宜好吃,如果剛好要去釜田市場的麥麥們可以去吃吃看喔。 월구떡볶이 부전동점 in google map:https://maps.app.goo.gl/LYznvAamPFPxtauT6 3. 草莓牛奶、香蕉牛奶 會特別去喝草莓牛奶還有香蕉牛奶是因為有朋友一直跟我說韓國的草莓牛奶很好喝他一直很想要喝喝看,所以我就去超市找看看有沒有能夠帶回台灣的草莓牛奶,結果只找到這種一包 6 罐裝的調味牛奶。但是這種不是罐裝的保久乳而是生鮮食品,所以沒有辦法帶回家,就算帶回家也早就臭酸了(⁠ ̄⁠ヘ⁠ ̄⁠;⁠) 那時候的我一時腦波弱,也開始好奇他們真的有這麼好喝嗎?所以就帶了一包回宿舍喝喝看,最後發現其實還不錯呢,喝起來草莓味不會很重。雖然還是化學味道,但是奶味比起在台灣會喝到的還要重很多,整體來說就不會太膩口。香蕉口味喝起來也是差不多這種感覺,但是那就真的喝起來很不像香蕉,還是覺得草莓的比較好喝。 這種草莓牛奶在各個韓國超市基本上都能夠看到喔!一次是…

ARRIVAL · 2023.08.20

韓國釜山博物館,從頭了解個城市的古代與現今,那些你可能不知道的樂與哀。

喵喵大家好歡迎回來我是麥噹噹今天是我們的韓國旅遊特輯的第 3 篇,而今天我要介紹我在釜山的第一個行程 – 釜山博物館。但是在開始之前呢,我要先打個預防針😅,因為我是第一次寫這種景點介紹文章所以很多事情都還在練習階段,一定會有生疏的地方,如果有任何要改進的地方也歡迎麥麥們提出來喔! 好啦,那我們開始吧! 釜山博物館 基本資訊 類型:歷史博物館建議停留時間:約 1.5 ~ 2 小時廁所:有Free Wi-Fi:有詳細位置資訊:https://maps.app.goo.gl/pNirehPLhWzFrJNK7 不知道是從哪邊聽到的,但是某些人是說,如果要了解一座城市那就一定要去看看他們的博物館。如果是這樣的話,還有哪座博物館會比去釜山博物館更能夠了解釜山的歷史呢?所以呢在釜山的第一天,我就踏進了釜山博物館。 剛開始進去的時候踏進釜山博物館的時候會看到一個小區域,那個區域很特別,裡面主要是在紀念那些貢獻自己的收藏給博物館的偉大人物。他們的名字順著年份被一一寫在牆壁上面,整體看起來實在是十分壯觀。 不僅如此,房間的另一個部分還有一哥個個列出幾個比較特別的捐贈者,他們的一些事蹟或是捐贈的緣由也被寫在了他們的收藏品旁邊。 不過這些人物以及他們的事蹟就沒有被翻譯成簡體中文了,事實上大部分的內容只有韓語還有英語兩個部分,不是非常的友善。只有比較大方向或是結論的灰黑色板子是有四種語言的,但因為文字的內容較少,一個一個用 google 鏡頭慢慢翻譯其實都能夠看的完,兩老即使沒看紫色板子也都大致上能夠理解板子的意思。 其實這一間也跟其他房間沒有甚麼關係,重頭戲是沿著斜坡上去的館藏,主要是在講述釜山從古至今的一些歷史,從舊石器時代到近代的歷史都有。從斜坡上去會看到牆上擺著一張一張的照片,就是寫曾經踩在這塊土地上面的人類,甚至還有一些超屁的照片,還會對著照片擺鬼臉。不過這邊沒有辦法拍攝,所以沒有照片。 早在新石器時代開始,就已經有人住在釜山附近。從這些新石器遺址出土的石器、陶器等生活用品以及吃過後扔掉的貝類、動物骨頭等遺物我們可以了解到,當時區住在釜山的人類應該跟大多的文明一樣是以捕魚為生。 而且隨著時間的推移,更多人慢慢移到了釜山地區的內陸平地和丘陵地帶,在出土的文物當中也存在著青銅器,其中以東萊區的青銅器時期遺址最多。東萊區還發現有早期鐵器時期的遺址和三國時代的古墓群。 隨著時代的變遷,人類不斷的進步,在釜山的文明也更迭到了朝鮮時期,朝鮮王朝的時候釜山就已經因為它獨特的地理位置成為了和對外往來重要的窗口。甚至在太祖年代,就在這邊設了兵馬使鎮。 在設立的鎮以後又陸續設立了對日貿易及外交中心地區的倭館,如釜山浦倭館。在此同時為了鞏固自己的地位還設立了 “ 慶尚左水營 ” ,有點像是地方長官的官邸,是當時保護釜山的一個重要國防設施。在此同時釜山演變成大部分派往日本與中國的使節搭船出航的地方。 但是有一個這麼完美的一個地方,就一定會有人想要獨佔他,這就是人類的天性。在 1592 年後,釜山被日本人侵入並淪為日本殖民地,直到…

ARRIVAL · 2023.08.20

Dante House!開箱我在韓國自由行住的一間漂亮民宿!

前言 喵喵大家好呀~ 今天我要來分享我在釜山自由行的時候住的民宿 – Dante House,這間民宿就座落在一間咖啡廳上面,雖然房間小小的但是整體給人的感覺卻十分溫馨。也因為老闆跟咖啡廳的是同一個人,所以不但不怕吃不到早餐(因為韓國早餐店很少),也可以吃到看起來很健康的早餐。 雖然外表是一間很簡單美的文青咖啡廳,進去以後也是能夠感覺的到房東對房間佈置很有要求,像是一進去餐廳(對沒有住宿的人來說咖啡廳)就看到一隻可愛的玩偶狗勾坐在門口附近的椅子上面。 在另一邊的牆上面還有一個不知道是先有洞才決定這麼佈置還是先決定這麼佈置才有的洞,整體來說雖然突兀但是還不算太糟糕啦。 Dante hostel 的位置資訊 Dante hostel in google map:https://maps.app.goo.gl/uy2xquHDV6zzoN4X8 Dante House 房間環境 至於房間的部分,看起來則很像是大學宿舍的房間,右邊是張上下鋪左邊是張單人床。中間則是一張小桌子,整體來說非常小,但是寸土寸金嘛~ 也不能太奢求甚麼就是了。廁所也是很小基本上沒甚麼地方可以轉身,洗澡也一定會噴到馬桶。甚至因為是房間改裝成民宿的關係,沒有注意到廁所的門要裝在門檻內側,所以當我洗完澡的時候才發現房間鬧水災,差點就要賠錢了。但也有很多很貼心的舉動,像是床頭都裝了些小檯燈讓你不會覺得光線很暗,還有多準備大罐的潤髮乳跟牙膏,讓你不會不夠用,不然那種旅館附的旅行專用包真的是越給越小氣。 不過這些事情只要有去避免就不太會去影響到住宿的體驗。雖然可能沒有很遼闊的空間,可是麻雀雖小,五臟俱全!公共區域基本上甚麼都有,有烤箱、微波爐、小冰箱、飲水機甚至還有洗衣服務。 Dante hostel 附設的咖啡廳 就算是不來住宿,也能夠來這間儀式感滿滿的一間咖啡廳。 我們兩天的早餐都是吃他們家的,所以我能跟大家保證如果你有時間能夠拜訪這邊,你一定可以在這邊耗上一個下午。 從上面順時針下來是香蕉、家裡自製馬鈴薯馬鈴薯、起司蛋烤土司、家裡自製果醬、西瓜、柳橙、洋香瓜還有一點藍莓,超級豐富的,不過我還是不了解為什麼香蕉要帶皮切。吐司單吃就很好吃,外酥內軟溫溫熱熱的,把外邊吃完之後再配果醬把剩下的吃完,果醬本身吃起來甜甜的,隱隱約約浮現出一點酸味,吐司則是因為上面的義大利香料所以有點鹹鹹的,不會沒味道也不會重口味,美好的一天就應該要從這樣開始! 馬鈴薯泥則是打到完全沒有顆粒,吃起來微微鹹鹹的很好入口,不會很有負擔也很好吃。 濃湯份量恰到好處,不是那種夜市牛排的那種奶油玉米濃湯,講個類似味道的濃湯讓你們聯想,味道很像是 Tasty 的那個焗烤奶油濃湯。猜測裡面可能有拌上一點馬鈴薯泥,吃起來有一點沙沙的質地,不僅如此奶香味也非常濃郁,但不會膩(因為…

ARRIVAL · 2023.07.24

福岡太宰府這一間暖暮拉麵!傳統博多拉麵道地口感拉麵。

前言 喵喵大家好,我是麥噹噹啦~ 我想吃了那麼多在台灣的拉麵了,現在似乎是時候應該要回到拉麵的發源地了對吧!?所以!今天我們要來出外景!我今天到了日本的福岡市 太宰府附近來吃上一碗道地的博多豚骨拉麵。 但是呢,在開始之前我們先簡單介紹博多拉麵吧。所謂的博多拉麵就是用豚骨、鹽巴還有醬料下去大火熬煮的一碗拉麵,博多拉麵通常的配的是細麵,讓麵體表面能夠飽滿的吸收湯汁,即使在熱的天只要能一口吸入嘴中香滑的湯汁並且慢慢的咀嚼口中的豚骨和香料的合奏,那便是人生一大樂事。 暖暮拉麵的地理位置以及相關資訊 拉麵 暖暮 in google map:https://goo.gl/maps/mSKNaidvzDtvBBcWA “ ラーメン日暮 ” 在太宰府駅斜對面,我們大概 11:00 左右到達,但是店家說還在準備中所以沒開(那時候已經是表定開店時間的 30 分鐘以後了)所以我們就去附近的太宰府繞一繞後才回來,我也有特別寫一篇介紹太宰府天滿宮的文章,有興趣的麥麥們可以關注幾天後發佈的文章喔,我盡快趕出來(⁠⁠・⁠~⁠・⁠⁠) 總之呢我們在逛了一圈之後回到了日暮拉麵,這時候拉麵店已經準備好開門了,甚至已經快被坐滿了不過還好不用排隊就可以直接入座了。店裡面也是用食券機點餐的,沒有家庭式的獨立座位,而是一個L型的把台是座位。我點了叉燒拉麵,顧名思義就是叉燒特別多的拉麵,總共有 6 塊足足比別人多了 4 塊,但是個人是覺得如果你不是特別喜歡吃叉燒肉,你可以直接招牌拉麵就好了。因為其實每一碗拉麵的湯底都是相同的,差別只是上面的醬料加的多寡還有有沒有加辣。 各種拉麵介紹以及暖暮拉麵的小巧思 像是烈火就是辣味招牌、叉燒就是肉多招牌,至於濃厚魚介因為今天沒有吃到所以不確定是不是不同湯底的拉麵,如果有吃過的麥麥們也歡迎在下面留言告訴我喔! 另外我也要特別提到他們很為外國客人著想,怎麼說呢?因為大多數你會需要用來點餐的字或是語音都有簡體中文、英文還有韓文,老實說這點就真的蠻貼心的,不用一直用智慧鏡頭在那邊掃來掃去,也不會不小心點錯菜。這點是超級加分的。 湯頭口味以及我對叉燒拉麵的整體感想 好啦,來試試看味道吧!剛開始先直接嚐嚐看湯頭,味道吃起來很像是很正統的博多拉麵,由豚骨當作主 key 鹽巴則是配角,吃起來雖然單調但是不死鹹,甚至會覺得味道淡了一點。中間那個醬料有一點點辣度,但是如果不特別去感覺是感覺不出來有辣的,反而是 “…

ARRIVAL · 2023.07.23

韓國烏龍麵泡麵!?輕輕鬆鬆 4 分鐘完成一碗超好吃烏龍麵! #5

喵喵大家好呀,今天我要來開箱我在韓國吃到的一碗泡麵,在我第一眼看到的時候就決定把他買下來了!因為我從來沒有看過這種泡麵,他是一款烏龍麵泡麵。 這年頭是不是甚麼東西都可以做成泡麵了!?好啦總之就先為大家開箱看看吧~他的內容物有下面這兩個。 看起來很擠得烏龍麵麵條、還有推測是辣包、醬油包還有高湯包。倒下去以後就會長這樣子。 另外他的營養標示如下(每一份量): 熱量:415 大卡蛋白質:12克脂肪:4克(飽和脂肪:1.3克)碳水化合物:81克糖:7克鹽:1760毫克 以上的數據是經過換算得到的,可能會有誤。 倒水快速攪拌~~~ 其實看起來還不錯看耶~甚至我覺得如果換個儀式感滿滿的瓷碗我可能會分不出來這是現煮的還是泡出來的。但好不好吃才是最重要的,我第一個注意到的是他的麵體不會黏在一起,而是一泡到熱水就都分開來了,不過麵體就沒有現煮的那麼 Q 彈了。 至於湯的部分呢很像是我在韓國很常喝到的高湯,有的時候你在韓國點一份餐點的時候會附上一碗這種黑褐色的高湯,很起來很像是鰹魚高湯。但是後來我特地上網查了相關資料以後卻查不出甚麼類似的東西來,如果知道這是甚麼東西的麥麥們能不能幫我解答一下呢? 湯裡面擇有看起來很像是洋蔥的半透明乾燥蔬菜還有魚板還有其他的蔬菜,但是和其他的泡麵一樣少少的也沒甚麼特別的味道。 最後來總結一下吧,我覺得這碗泡麵是有它的價值的,因為麵體還有高湯很特別所以我很推薦喜歡吃烏龍麵的麥麥可以在家中囤個一兩碗。現在的我也蠻後悔沒有多買幾碗下來的(⁠^⁠~⁠^⁠;⁠)⁠ゞ 好啦~感謝大家的收看,如果你還喜歡這篇文章的話,下面有其他泡麵試吃文章可以慢慢挑!如果你想要看到更多,歡迎點下追蹤按鈕,挑戰看看今年能不能超過 1000 追蹤!那就再見囉~ 看看更多文章: https://mydondon.net/category/food 參考資料:https://fromk.co.nz/shop/k-noodles/nongshim-saeng-saeng-udon-bowl-276g/ https://zh.yepss.co.uk/products/copy-of-nongshim-tempura-udon-flavour-noodle-bowl-111g-1

ARRIVAL · 2023.07.23

5 個我在韓國吃過的泡麵,烏龍麵、起司麵、泡菜麵…

亞洲可以說是沖泡類食品的大國,有很多行行色色種類不同的泡麵,當然韓國也不例外,我在韓國就看到了很多從來沒有看過的泡麵,所以我就想說不如把他們全部買來吃吃看吧!所以今天就是我吃過的 5 種不同的外國泡麵第一集!另外還有很多種沒有吃過,不過他們還沒被我打開,所以等到我吃完再慢慢分享給大家看吧! 1. 農心 農心生生烏冬泡麵(4❤️) 這是我吃過最具特色的一碗韓國泡麵,因為他是烏龍麵耶!他是烏龍麵泡麵耶!人生第一次知道烏龍麵也可以被做成泡麵。他的味道老實說不錯,就是常見的烏龍麵湯底配上沒有很 Q 的麵條,對於泡麵來說這個口感的水準已經很厲害了。 詳細文章:https://www.dcard.tw/f/food/p/246473013?cid=e205d59c-9976-4a1b-9c76-1f9ad9520a9e 2. 不倒翁 起司風味乾拌泡麵(3❤️) 起司口味乾拌麵我買了兩次,第一次的時候泡錯方式泡成湯麵結果吃起來不好吃(廢話)可是如果湯加少一點,或是自己多加幾片起司片來提升他的濃度的話,可能會變得很像是起司鍋。第二次終於做成乾拌麵。吃起來其實還不錯,感覺很像是起司粉拌煮爛的王子麵,但是起司本身的尾韻就像是大部分的韓國泡麵一樣,都會辣辣的。給推嗎?我個人覺得還行,有看到再買吧! 3. 農心 泡菜泡麵(2.5❤️) 泡菜泡麵吃起來就很像是阿 Q 曾經出的一款泡菜口味的泡麵,不過沒有阿 Q 這麼酸反而有那麼一點點辣(沒錯甚麼東西辣椒都要參一腳就是了)。可惜的是我覺得泡麵就是要重口味一點呀,這碗反而在這幾碗拉麵中顯得清淡些。 4. 不倒翁 熱辣拉麵(3❤️) 這一款辣泡麵雖然表面上看起來好像很恐怖,上面畫了一大堆辣椒。但是實際上沒有想像中的辣,如果辣到受不了是 10分的話,這一碗大概就 4~5 分吧,湯底也是所為的火鍋高湯感,有味道但是就是類似鰹魚昆布味精的味道,主題還是要你辣,除此之外就只是要你吃飽而已。 5. 農心 辣牛肉湯麵(1.5❤️)…