前言
喵喵大家好歡迎回來我是麥噹噹，今天我們要去吃一間平價但是看起來超浮誇的丼飯！那就是職人丼深夜食堂啦，這間店在台北有五間分店喔，所以如果有想要去的可以找自己喜歡去的分店喔。而我們今天去的信義店，所以以下的營業資訊也是信義店的。
職人丼深夜食堂的相關資訊
職人丼 in google map：https://maps.app.goo.gl/paWxbpZwhm6GzA4v8
營業時間：11：00 ~ 14：00 、 17：00 ~ 00：00 ( 每天都營業 )
座位數量：約 15 座位 ( 單人吧檯、一個六人桌 )
地址：110台北市信義區莊敬路258號
職人丼深夜食堂 – 店內環境
我覺得這間店最讚的是它的營業時間，非常適合約吃宵夜。整間店其實小小的但其實座位不會到很狹窄，我們是 18：21 到的，裡面沒什麼人可以馬上坐到座位。點餐則是用 QR code 點餐，很適合社恐的人而且介面也做得很直覺、不會很難點，比起大多數店家的那種寧可直接點還比較快的那種我覺得這個好多了，不僅如此你還能夠客製化你的餐點，選項還超級多！
你可以在這邊看到職人丼深夜食堂的菜單：https://shop.ichefpos.com/store/X2edRFwx/ordering
泡菜卡茲脆雞丼餐點介紹
我點的是泡菜卡茲脆雞丼，另外選擇洋蔥多、飯多、丼飯醬多 ( 這些都不用加價喔 )，在等了 15 分鐘以後餐點就送到了，算是有點偏久。但考量到廚房只有小小一個而且還得要忙外送單，個人覺得這樣子算是很快了。
這…也太大碗了吧！整個料都滿出來了真的超誇張，那我們就趕快來吃吃看吧，恩…個人覺得卡茲脆雞吃起來很像是早餐店的卡拉雞腿堡，但是可能因為現炸的關係吃起來比較脆又好吃。不過一開動以後就發現很大的缺點，我想每一次去這種看起來裝很滿的餐廳都一定會遇到一模一樣的問題，那就是都只吃的到料吃不到飯本身阿！！！旁邊也沒有附上什麼小碟子之類的可以先放在旁邊，所以最後變成一開始狂吃配料然後之後就剩下一堆飯。
也因為是這樣所以意外的發現他的配料沒有那麼鹹，反而都清淡清淡的吃起來不會那麼有負擔，泡菜也不會那麼酸，很像是很多火鍋店或是燒烤店都會看到的 ” 黃金泡菜 ” 那樣點到為止的酸辣，上面那層看起來很像是起司的東西其實是半生熟的雞蛋均勻的澆淋在飯上，飯本身濕濕軟軟的，兩者拌起來以後會造成口感上面的變化，變得很下飯。
洋蔥本身有炒過透著一點點的淡黃色，因為有炒過所以一點都不會覺得嗆辣，飯的本體因為淋了丼飯醬變得軟軟濕濕的，這種口感拿來配洋蔥恰到好處。最後我不太推薦點飯多，因為真的有一點太多了吃到最後根本就是在吃白飯而已。
職人丼深夜食堂 – google map 評論送一個炸蛤蜊
現在只要在 google map 上面評論就會送一個炸蛤蜊，炸蛤蜊本身真的超好吃，一咬下去直接海味炸開來，另外大小也不小顆喔，誠意給的真的很足。除此之外我們還點了其他兩份套餐，分別是竹筴魚丼飯還有雞排丼，但是配料就大同小異了我也沒吃過所以這邊就不多做評論。另外，每一個餐都可以 +50 元升級套餐，有胡麻花椰菜、蔬菜可樂餅還有黃金蝦餅可以選擇再加上一瓶最小瓶的飲料，下面兩張圖是黃金蝦餅還有胡麻花椰菜。
最後來總結一下吧，最重要的價格部分我覺得超便宜，在這種動輒一餐 200 元以上的台北餐廳 ( 尤其是日料 )，能夠點到最便宜 100 元一碗的牛丼真的是太稀奇了。環境部分算乾淨，沒有特別覺得髒的地方，地板也沒有黏黏的。在吃飯時間的出餐速度約 15 分鐘稍顯有點慢，但也還可以接受。美味的部分老實說沒甚麼記憶點，算是一間吃粗飽、剛好經過可以造訪的店，偷偷說其實吃下來最愛的反而是免費送的炸蛤蜊。
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